Himmelstöchter – ein sündiger Kuchengenuss

Wer es besonders süß und vor allem fruchtig, dann bist du mit diesem sündigen Kuchen genau richtig! Am besten schmeckt es mit frische Himbeeren, es können auch andere frische Früchte verwendet werden, besonders mit Heidelbeeren und Ribiseln klappt es auch sehr gut – besonders die Baiserhaube mit den Mandeln, gemeinsam mit dem leckeren Inhalt im … Continue Reading

Macht Marillenkuchen!

Die Marillensaison hat begonnen. Ein wunderbares Marillenstreusselkuchen Rezept! Mit diesem Rezept zauberst du einen köstlichen Obstkuchen für die nachmittägliche Kaffeetratsch. Ein Blechkuchen mit frische Marillen. Es schmeckt am besten, wenn es lauwarm serviert wird. Eine zusätzliche Note bekommt der Kuchen wenn man etwas Rum dazu gibt. Für den Marillenkuchen: ca. 500 g Marillen (je nach Größe … Continue Reading

Sündhaft leckerer Schokoladenkuchen

Was gibt es Besseres als einen verführerischen Schokoladenkuchen? Genuss vom Feinsten! Bei Schokoladenkuchen gilt – Je besser die Schokolade – desto besser der Schokoladenkuchen! Natürlich geht das auch mit Kakaopulver oder billiger Kochschokolade einen Schokoladenkuchen zu backen. Aber für einen unwiderstehlichen Schokoladengenuss darf man /soll man ruhig ein bisschen tiefer in die Tasche greifen! Meine … Continue Reading

Brioche Muffins mit Zartbitterschokolade

Zeit ist, für kleine süße Verführungen für Unterwegs zu herzaubern! Damit kann man Familie, Freunde, Nachbarn, überraschen … Es muss was neues her. Zeit für neue Experimente war vorhanden und nun fand ich aus dem Buch „Backbuben“ etwas leckeres. Etwas französisches, sehr fluffig-leicht jedoch mit etwas Aufwand verbunden aber ich sag’s da gleich – das warten … Continue Reading

Nutellakuchen

Jeder liebt Nutella! Keine Frage! Nutella-Kuchen, darüber träumt jeder! Diese Kuchen schmeckt dir garantiert! Das beste: wer kein Mehl verträgt, dieser Kuchen ist ohne Mehl! Auch für jeden der/die eine Glutenunverträglichkeit haben geeignet. 8 Eier 450g Nutella 1. Eier aufschlagen und mit der Küchenmaschine mindestens 8 Minuten schlagen. Gib eine Prise Salz dazu damit es besser bindet. … Continue Reading

Vanillepuddingkuchen 

Vanillepudding in Kuchenform – MMMMHHHHMMMHHHH!!! Ein herrliches Rezept! Als Kind habe ich mir immer Vanillepudding zum Mittagessen gewünscht – ein echtes Essen für die Seele! Es ist einfach und schnell gemacht! 125g Butter 4 Eier 175g Zucker 1TL Vanilleextrakt 125g Mehl 500ml Milch 1. Rechteckiges Kuchenform (18 x 24 cm) fetten. 2. Butter in einem … Continue Reading

Glückskekse

Im Jahr 2015 waren Stempelkekse der absolute Renner. Es ist eine sehr schöne personalisierte Möglichkeit, lieben Menschen die Botschaft in Keksform zu schenken – je nachdem welchen Keksstempel man zugelegt hat. Habe mir jetzt auch einen Stempelkeks zugelegt. Mein erster Versuch sind die Glückskekse für das Jahreswechsel 2015/16. Ich habe die Stempelformen im Cuisinarum beworben. Die Marke der Stempelformen … Continue Reading

Vanillekipferl

Vanillekipferl sind ein traditionelles deutsch-österreichisch-böhmisches Weihnachtsgebäck in Kipferlform. Hergestellt werden sie aus einem Mürbteig aus Mehl, Butter, Zucker und geriebenen Mandeln, oft auch geröstete Mandeln – je nach Region aber auch Walnüssen, Erdnüssen oder Haselnüssen. 150g geriebene Haselnüsse (ich nehme Mandeln, da sie nicht so trocken sind) 250g Butter 100g Staubzucker 1TL Vanillezucker 300g glattes … Continue Reading

American Apple Pie

Die AmerikanerInnen lieben Pie. Apple Pie ist der Lieblings-Pie der AmerikanerInnen. Im Bundesstaat Vermont, berühmt für seine Apfelplantagen, wurde Apple Pie im Jahr 1999 per Gesetz zum offiziellen Staats-Pie erklärt. Dieser Apple Pie ist bei den Gästen sehr beliebt, sie sind immer im siebten Himmel wenn der Apple Pie vernascht wird J Für den Pie-Boden … Continue Reading