Leckerer Sommersalat mit Rumpsteak

Brütende Hitze. Wenig Hunger. Vielen geht es so im Sommer. Ein Sommersalat muss her J. Knackiges Saisiongemüse, frische Blattsalate und viele weitere Zutaten sorgen für einen frischen Kick im Gaumen. Sommersalate schmecken zum Grillfest, als Proviant für einen Ausflug ins Grüne und besonders als leichtes Abendessen auf dem Balkon geeignet. Bleibt dir beim Grillen ein … Continue Reading

Rote Rüben Carpaccio

Bei diesem Rezept rote Rüben Carpaccio, handelt es sich um einen Gemüsesalat. Hier werden frische Rote Rüben im Dampfgarer gegart und dann in sehr dünne Scheiben gehobelt. Zusammen mit einer pikant angerührten Salatmarinade, Berglinsen und geröstetem Lauch-Zwiebeln in Ahornsirup ergibt das zusammen mit guten Roggenbrot eine leichte Salatmahlzeit, oder ist auch als Vorspeise gut geeignet. Rote Rüben Berlinsen Lauch Rote Zwiebeln … Continue Reading

Spinat-Karotten-Kartoffelsalat mit Cranberries

Salat passt immer überall dazu. Egal ob als Vorspeise, Beilage oder als Hauptmahlzeit! die warme Zeiten kommen bald wieder. Zwar ist noch ein wenig Zeit, jedoch für Inspirationen ist immer Platz! Ideen bzw. Variationen gibt es unzählige! Der Dressing muss auch passen! — Zutaten Babyspinat Karotten Kartoffeln Salat nach Wunsch, ich nahm hier einen Eisbergsalat  (optional) … Continue Reading